Gusti, ricordi e ricette di dieci grandi autrici
STEFANIA BARZINI, LA SCRITTRICE CUCINAVA QUI, GRIBAUDO
Napoli, 24 Novembre, libreria Feltrinelli-Stazione Centrale, interviene Elisabetta Moro.
leggi QUI un'intervista di Repubblica a Stefania Barzini
Ogni casa in cui si è vissuti, e soprattutto ogni cucina in cui si è lavorato, lasciano segni, profumi, ricordi, sapori e storie che restano vivi nel tempo e impressi nella memoria come parte di sé. Per questo Stefania Barzini ha scelto di raccontare una storia, anzi tante storie, che parlano di sapori e ricordi attraverso una sensibilità tutta al femminile. Per questo ha scelto di partire dai fornelli. Ma da fornelli speciali: quelli delle scrittrici. Perché sono davvero tante le autrici che hanno scritto di cibo, magari per parlare, per raccontare d’altro. E sono tante quelle che con il cibo, con la cucina, hanno avuto un rapporto importante, personale, intimo, che si ritrova anche nelle loro pagine. Sono storie di donne che il cibo lo hanno amato e che dal cibo sono state profondamente riamate. E anche di donne che invece con il cibo, con la cucina, hanno avuto un rapporto ambiguo, ondivago, ma comunque importante. Un viaggio alla ricerca di tracce che rivelano il legame delle autrici (Virginia Woolf, Simone De Beauvoir, Elsa Morante, Karen Blixen, Agatha Christie, Grazia Deledda, Harriet Beecher Stowe, Gertrude Stein, Pamela L. Travers, Colette) con il luogo in cui sono vissute, alla scoperta di cucine in cui è ancora intensa la presenza del passato, in cui gli oggetti quotidiani, l’ambiente, i ricordi delle scrittrici sono stati conservati attraverso gli anni, comprese anche alcune ricette che amavano particolarmente.
QUI Gianni Mura sul Venerdì di Repubblica
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