Stefania Aphel Barzini

Stefania Barzini (1952) nasce a Roma, ma ha vissuto per anni a Los Angeles, tenendo corsi di cucina regionale italiana. Rientrata in Italia ha iniziato una lunga collaborazione con il Gambero Rosso e ha scritto diversi volumi di cucina. Il suo ultimo libro, un romanzo, è Le Gattoparde (Giunti, 2021).