Fabrizia Lanza

Fabrizia Lanza (1961) è nata a Palermo. A 18 anni ha lasciato la Sicilia per andare in Francia e ha poi vissuto in diverse città d’Italia. Storica dell’arte, ha lavorato per vent’anni in ambito museale. Tornata in Sicilia nel 2006, ha iniziato a lavorare presso l'Anna Tasca Lanza Cooking School, scuola di cucina fondata dalla madre a Regaleali, che ora dirige. Ha pubblicato due libri di cucina negli Stati Uniti e in Gran Bretagna, dove spesso tiene conferenze e lezioni. Nel 2015 ha ideato il docufilm Amuri. Cibo e storie della Sicilia tra sacro e profano. Tenerumi (2019) è la sua prima opera di narrativa.