FOLLE CASSERUOLA: i prossimi appuntamenti con Stefania Barzini

COOKING LESSONS WITH FOLLE CASSERUOLA/AKA STEFANIA APHEL BARZINI

Due week end in cucina con Folle Casseruola! Two weekends cooking with Folle Casseruola!
Le lezioni saranno bilingue: Italiano e Inglese. Due piccioni con una fava: impariamo a cucinare e impariamo una lingua!
Lessons will be held in two languages: English and Italian! You learn a language and you learn to cook!! What's better than that?

26 e 27 Novembre: Ore 10,30-17,30
26 Novembre Corso di cucina napoletana, cuciniamo e mangiamo insieme: Il Casatiello, Le pizzelle fritte, Spaghettoni di Nerano con le zucchine, Scarola maritata, Torta caprese con panna.
27 Novembre: Corso di cucina: Zuppe e Torte salate, cucineremo e mangeremo insieme: Zuppa di fagioli con le cozze, Zuppa di cipolle alla francese, Torta salata di zucchine e mascarpone, Torta salata di porri caramellati e provola affumicata, Crostata di marmellata di pesche e zenzero (fatta da noi).

November 26 and 27:
Saturday 26th: Cooking Naples: we'll cook and eat together: Casatiello, Fried pizzelle, Nerano's spaghetti, Married Escarole, Caprese Cake.
Sunday 27th: Soups and Salted pies: we'll cook and eat together: Beans and Mussels soup, Onion Soup French style, Mascarpone and zucchini pie, Caramelized leeks and smoked mozzarella pie, Peaches and ginger tart (the jam is home made).

3 e 4 Dicembre Ore 10,30-17,30
3 Dicembre
Corso di cucina salentina: Cucineremo e mangeremo insieme: Ciceri e Tria, Tiella di riso e cozze, Fave e cicoria, Frittelle di ricotta.
4 Dicembre: Corso di Cucina Cajun e Creola della Louisiana: Cucineremo e mangeremo insieme: Jambalaya. Cozze alla New Orleans. Maque Choux, Beignets fritti.

December 3rd and 4th:
Saturday 3rd:
I love Salento: we'll cook and eat together: Ciceri and Tria (chickpeas and fried pasta soup), Tiella di riso e cozze (Rice and mussels timbale), Fava beans and chicory, Ricotta fritters.
Sunday 4th:
Viva New Orleans! We'll cook and eat together: Jambalaya, New Orleans style mussels, Maque choux, Fried Beignets

B&B Spazio Ventura 5- Via Giovanni Ventura 5 20134 Milano Mezzi: MM2 Linea Verde Fermata Lambrate, Bus 54, Tram 33

Prezzo: Euro 65 a persona al giorno- Si può frequentare anche una sola lezione- Se se ne frequentano 2 c’è uno sconto del 10%

Price: Euro 65 per person, per day. It is possible to attend only one lesson. 10% discount if you attend both days.

PER MAGGIORI INFORMAZIONI E PER PRENOTARE SCRIVERE A: info@venturacinquebnb.com
oppure a : stefia1952@libero.it

FOR INFO AND TO MAKE A RESERVATION PLEASE WRITE TO:
info@venturacinquebnb.com
or to : stefia1952@libero.it

CENA DEL RINGRAZIAMENTO- THANKSGIVING DINNER

Folle Casseruola aggiunge alle lezioni di cucina anche cene a tema! La prima di molte sarà quella per la Festa del Ringraziamento.
Mangeremo insieme:
Zuppa di zucca e castagne, Tacchino ripieno con albicocche secche e noci, salsa di mirtilli rossi, salsa di mele e scalogni, Purè di patate americane all'arancia, Purè di broccoli, Cornbread, Torta di mele.

Prezzo: Euro 65 a persona al giorno- Si può frequentare anche una sola lezione- Se se ne frequentano 2 c’è uno sconto del 10%

B&B Spazio Ventura 5- Via Giovanni Ventura 5 20134 Milano Mezzi: MM2 Linea Verde Fermata Lambrate, Bus 54, Tram 33

PER INFO E PRENOTAZIONI SCRIVERE A:
info@venturacinquebnb.com
oppure a : stefia1952@libero.it


Besides her cooking lessons Folle Casseruola is also starting to offer special dinners! The first one will be a Tanksgiving dinner.
Thanksgiving Dinner
We'll eat together: Pumpkin and Chestnut Soup, Roasted Turkey and its stuffing: dried apricots, sausages, and walnuts, Cranberry Sauce, Apple Sauce, Sweet potatoes purèe with orange zest, Puree Broccoli , Apple Cake.

Price: Euro 55 per person, wine is included.

FOR INFO AND TO MAKE A RESERVATION PLEASE WRITE TO:
info@venturacinquebnb.com
or to : stefia1952@libero.it